কোথায় ভালো মিষ্টি পাবেন

মিষ্টি অথবা মিষ্টান্ন, সবার পছন্দ! সব বয়সি মানুষের পছন্দের তালিকায় থাকে এ খাবার। যে কোনো খুশির সংবাদ উদযাপনের অন্যতম বহিঃপ্রকাশ হলো মিষ্টিমুখ করানো। খুশি উপলক্ষে মানুষ অন্যকে মিষ্টিমুখ করায়।

আজ শিক্ষাজীবনের গুরুত্বপূর্ণ ধাপ অতিক্রম করেছে শিক্ষার্থীরা। মাধ্যমিকে ভালো ফলাফলের খুশি তারা ভাগাভাগি করছে পরিবার, স্বজন-বন্ধুবান্ধবদের সঙ্গে, করছে মিষ্টি বিতরণ। এর প্রভাবও পড়েছে মিষ্টির দোকানগুলোতে। রসমালাই, চমচম, দই, কাচাগোল্লা, রসকদম, কালোজাম, লালমোহন ও রসগোল্লা চলে বিতরণের ধুম।

কোথায় ভালো মিষ্টি পাওয়া যায় চলুন জেনে আসা যাক-

ঢাকায় ভালো মিষ্টির জন্য মিঠাই, মদিনা মিষ্টান্ন ভান্ডার, অথবা পুরান ঢাকার বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকানে যেতে পারেন।

মিঠাইঢাকা শহরের আলোচিত মিষ্টির দোকান। এখানে মান সম্পন্ন, টাটকা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি পাওয়া যায়, যেমন রাবড়ি, জিলাপি, গুলাব জামুন, রসগোল্লা, সন্দেশ, কাঁচাগোল্লা, সীতাভোগ, মিহিদানা, ল্যাংচা, বিভিন্ন ধরনের লাড্ডু ইত্যাদি। যা আপনার সাধ্যের মধ্যেই পেয়ে যাবেন মিঠাইয়ের যে কোনো আউটলেটে।

মদিনা মিষ্টান্ন ভান্ডারপুরান ঢাকার এই দোকানটি জাফরানের মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। বিশেষ করে, যারা প্রথমবারের মত জাফরানের মিষ্টি স্বাদ নিতে চান, তাদের জন্য এই দোকানটি একটি ভালো পছন্দ হতে পারে। দোকানটি লালবাগ কেল্লার কাছে অবস্থিত।

পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টিপুরান ঢাকা মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। এখানে বাকরখানি, চমচম, রসগোল্লাসহ আরও অনেক ধরনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি পাওয়া যায়। ঢাকার মিষ্টির দোকানগুলোর মধ্যে সবচাইতে পুরাতন মিষ্টির দোকান হল আলাউদ্দিন সুইটমিট। আলাউদ্দিন হালওয়াই নামক এক ব্যক্তি ভারতের লখনোউ থেকে পুরান ঢাকার চকবাজারে এসে ১৮৬৪ সালে গোড়াপত্তন করেন এই মিষ্টির দোকানে। সেখানে লালমোহন, রসগোল্লা, কালোজাম, ছানা সহ নানা ধরনের মিষ্টি পাওয়া যায়।

মরণ চাঁদের মিষ্টিমরণ চাঁদ মিষ্টির দোকানে ভালো মানের মিষ্টি পাওয়া যায়। ১৪৫ বছরের পুরোনো মিষ্টান্ন ভান্ডার মরণ চাঁদ থেকে হয়েছে মরণ চাঁদ গ্রান্ড সন্স।

বিক্রমপুর মিষ্টান্ন ভান্ডারমুন্সিগঞ্জ ভিত্তিক দুই মিষ্টির দোকান ভাগ্যকুল মিষ্টান্ন ভান্ডার এবং বিক্রমপুর মিষ্টান্ন ভান্ডার রয়েছে ঢাকাবাসীর পছন্দের তালিকায়। ভাগ্যকুল এবং বিক্রমপুর মিষ্টান্নর মিষ্টিও স্বাদে-গুণে কোনো অংশেই অন্যদের থেকে পিছিয়ে নেই।

এছাড়া পাটুয়াটুলির দিল্লি সুইটস, লালবাগের মদিনা মিষ্টান্ন ভান্ডার, নর্থ-সাউথ রোডের মাজহার সুইটস, নবাবগঞ্জ-হাজারীবাগ এলাকার কায়সার সুইটমিট, সাতরওজা আবুল হাসনাত রোডের দয়াল ভান্ডার, নবাবপুরের গ্রিন সুইটমিট, গেন্ডারিয়ার সোনামিয়ার মিষ্টি, মিরপুরের মুসলিম সুইটস, বনলতা এর মতো মিষ্টির দোকানগুলো ভালো মানের মিষ্টি পেয়ে যাবেন।

বর্তমানে যেসব মিষ্টির দোকানের মধ্যে বনফুল, ফুলকলি মীনা সুইটস, প্রিমিয়াম সুইটস, রস সহ নানান উচ্চমূল্যের এবং কোয়ালিটি সম্পন্ন মিষ্টির দোকান রয়েছে। যেখানে ভালো মানের মিষ্টি কিনতে পারেন সাধ্যের মধ্যে। স্বাদের ভিন্নতা নিয়ে শতবর্ষের অধিক সময় ধরে ঢাকার মিষ্টি দোকানগুলো রসনাবিলাস মিটাচ্ছে হাজারো ভোজন রসিকদের।

আরওপড়ুন থাইল্যান্ডের জনপ্রিয় খাবার ম্যাংগো স্টিকি রাইস  উপহার হিসেবে চকলেট কেন সেরা? 

এসএকেওয়াই/কেএসকে/জিকেএস