তীব্র গরমে হারানো পুষ্টি ফিরিয়ে দেবে ডাবের পানি ও চিয়া সিড

গরম বাড়লেই শরীর থেকে ঘাম ঝরে, ক্লান্তি আসে, মাথা হালকা লাগে। অনেকেই তখন শুধু পানি খেয়ে তৃষ্ণা মেটানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু শরীর শুধু পানি নয়, হারানো খনিজও ফিরে পেতে চায়। এই জায়গাতেই ডাবের পানি ও চিয়া সিড হতে পারে সহজ, প্রাকৃতিক সমাধান।

ডাবের পানি প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইটে ভরপুর। এতে পটাশিয়াম, সোডিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকে, যা ঘামের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া উপাদানগুলো পূরণ করতে সাহায্য করে। ফলে শরীর দ্রুত হাইড্রেটেড হয় এবং ক্লান্তি কমে। গরমে হালকা মাথা ঘোরা বা দুর্বলতা অনুভব করলে ডাবের পানি তা দ্রুত কাটাতে সহায়ক।

অন্যদিকে চিয়া সিড ছোট হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর। পানিতে ভিজিয়ে খেলে এটি জেলের মতো হয়ে যায়, যা শরীরে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরকে দীর্ঘ সময় সতেজ রাখতে সাহায্য করে। ফলে গরমে বারবার পানি পিপাসা লাগার প্রবণতাও কিছুটা কমে।

ডাবের পানি ও চিয়া সিড একসঙ্গে খেলে এর উপকারিতা আরও বাড়তে পারে। এক গ্লাস ডাবের পানিতে সামান্য ভেজানো চিয়া সিড মিশিয়ে খেলে এটি একটি প্রাকৃতিক হাইড্রেশন ড্রিংক হিসেবে কাজ করে। এতে শরীর যেমন ঠান্ডা থাকে, তেমনি শক্তিও পাওয়া যায়।তবে যাদের কিডনি সমস্যা বা বিশেষ কোনো রোগ আছে, তাদের ক্ষেত্রে নিয়মিত বেশি পরিমাণে খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো। কারণ অতিরিক্ত পটাশিয়াম সবার জন্য উপযোগী নাও হতে পারে।

গরমে সুস্থ থাকতে কৃত্রিম পানীয়ের বদলে প্রাকৃতিক উপাদান বেছে নেওয়াই ভালো। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডাবের পানি ও চিয়া সিড যুক্ত করতে পারেন।

সূত্র: হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং, মায়ো ক্লিনিক

এএমপি/এএসএম