শিমের বিচির ভর্তার রেসিপি

শীত চলে গেলেও বাজারে রয়ে গেছে শিমের বিচি। এখন বাজারের প্রায় সব সবজির দোকানেই মিলছে শিমের বিচি। সুস্বাদু তরকারির পাশাপাশি দারুণ স্বাদের ভর্তাও বানানো যায় এই শিমের বিচি দিয়ে। ঘরে থাকা অল্প উপকরণ আর কম সময়েই বানানো যায় মজাদার এই পদ। রইলো রেসিপি-

উপকরণ সেদ্ধ শিমের বিচি ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি দুটি কাঁচামরিচ ৩-৪ টি (স্বাদ অনুযায়ী) রসুন ৩-৪ কোয়া, সরিষার তেল ২ চা চামচ লবণ স্বাদমতো আরও পড়ুন: শোল মাছের দোপেঁয়াজা, একবার খেলেই মন ভরবে পুরোনো দিনের রেসিপিতে কই মাছের কালিয়া যেভাবে তৈরি করবেন

এই ভর্তা বানাতে নেই কোনো ঝামেলা। সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজার স্বাদের এই পদ। গরম ভাতের সঙ্গে শিমের বিচির ভর্তা এক অসাধারণ জুটি।

জেএস